次日一早，唐青醒来时，杨铭山已经吃了早饭离开了，走的时候告诉大家让唐青多睡会，所以等她起来后，发现梅子她们已经拉着鱼和虾子去了铺子里。
她慌忙爬了起来，喝了大锅里留的米粥，跟秀白说了声，就急急忙忙出去了。
来到铺子里的时候，铺子还没正式开业，梅子她们正在后院忙着处理鱼虾，唐青也上前帮忙了起来。
待到巳时四刻的时候(上午十点左右的样子)，鱼和虾子处理的差不多了。
厨房的灶台很大，有三个灶口，三口大锅，同时可供三个人炒菜用。
唐青忙着做了一锅油闷大虾，梅子弄了一道粮醋鱼，范氏煮了一锅豆腐鱼头汤。
煮好了这三样，唐青让二妞和谢氏去把铺门打开，放了竹炮，铺子算是正式开业了。
铺子的名字叫鲜味馆。
好了，大嫂，梅子把这菜端出去，让大家伙免费品尝下。
范氏端菜的手一顿，叫道：二弟妹，这菜不是端出去卖的？怎么能免费给别人吃啊？唐青笑了笑，大嫂，你要先让大家知道我们的菜美味，大家才肯来吃对不对？若是大家伙连味道都不知道，谁还会吃？这给大家品尝是有好处的，你就别担心了，咱们今天剩余的鱼和虾子肯定能卖出去的。
范氏想了想，觉得唐青的话是对的，这才笑眯眯的端着菜盆出去了。
二妞瞧见，急忙把桌子挪了个到门口，让唐青她们把菜摆了上去。
门口已经聚了一堆人了，在铺子门口指指点点的。
嘿，这是新开业的酒饭吧？里面炒的什么菜？闻着可真香啊。
旁边的人吸了吸鼻子，附和道：是啊，可真香啊。
范氏听见大家伙的议论声，笑道：今天是咱们鲜味馆第一天开门做生意，这三盆菜是给大家免费品尝的，机不可失，大家手脚可要快些了，晚了就没了。
大家听见能免费吃，一窝蜂的冲了上来，我要吃这个我要这个!五个女人忙着把菜分成一小碗一小碗的给大家品尝，大家对这几道菜都是赞不绝口。
唐青瞧着大家差不多吃完了，这才笑道：今天第一天开业，所有的食物和酒水都会算便宜些的，大家若是觉得好吃，不妨进来吃个午饭，里面的菜还有很多，不过全是鱼虾，价格也不贵。
虾？大家伙都是一愣，显然不知道什么是虾。
唐青咳了一声，道：就是大夹怪，你们刚才吃的红彤彤的东西…啧，没想到这大夹怪的味道如此美味，改天咱们也去抓些大夹怪回来煮着吃吧。
是啊，去抓些回来吃，这味道还真是好。
有的人说着已经走进了酒馆里面，酒馆里菜肴的名字都制成小牌牌挂在一旁的墙壁上面，足足有二十道菜。
全是鱼和虾做的。
好几人进了酒馆里，指着墙壁上挂着的小牌牌指指点点的，这上头都是啥字了？我可不认识。
旁边有识字的人立刻笑道：这上面全是菜名，油闷大虾，炸虾球，鱼头豆腐汤，糖醋鱼，煎小鱼，蒸鲈鱼，炸鱼块，红烧鲫鱼，鱼丸汤，烤鱼，酸辣鱼杂，粉蒸鱼块，家常红烧鱼，砂锅鱼鳔，剁椒鱼头，野菜干炖鲫鱼，酸菜鱼，蒸芋头，芋头烧鱼块，还有咸菜…啧啧这上面可都是鱼啊，鱼还有这么多做法？今天算是开了眼界。
两位客官请坐，唐青侧身让那两位客人坐了下来，本酒馆里面多是鱼和大夹怪，过段时间也会慢慢的加入其他的菜肴，两位客官不知道要吃些什么？我们这里油闷大虾是五十文一大份。
今天开业第一天只要三十文钱。
虾子虽然便宜，但是要耗费油和桂皮那些药村，所以价格不可能太便宜的。
行，来份刚才的那大夹怪，味道可真是好。
是啊，再来份酸辣鱼杂吧，我爱吃酸辣的东西，家里的老婆子做饭全是水煮出来的，难吃死了。
酒馆虽小，菜的味道确实不错，一天下来后院的鱼和虾子全部卖掉了，唐青还准备了米饭，不过全是糙米饭，三文钱一碗，饶是如此也卖出去不少。
到下午的时候，唐青看着不多的鱼和虾，又去了山脚下的湖边一趟，果然，那叫大头的孩子还在那里，唐青找到他，跟他商量了些事情，让他们帮忙捉虾子，一桶按照四文钱的价格，鱼类也收，价格是一文钱一斤，集市上的价格是两文钱一斤。
孩子们一听有钱赚，都点头同意了。
唐青也跟孩子们定下了分量，若是太多了她也收不了，虾子每天十桶，鱼类每天要一百斤左右。
唐青还告诉他们，以后若是可以的话，价格还可以提升的。
那叫大头的孩子喜滋滋的点头同意了。
待晚上大家一起回去后，算了算今天的盈利，足足有三两银子，喜的范氏乐不可支。
唐青也是松了口气，只要大家爱吃就行，而且总是鱼虾也不可能，日后要慢慢的增加多一些菜肴，等过了秋收之后可以做些鱼粥来卖。
那叫大头的孩子戌时(晚上七点左右)就和他爹爹一起推着个板车为了，车上全是一桶桶的鱼和虾。
这叫大头的孩子本名叫李涛，他爹名李光头，弯腰驼背的，身材瘦弱。
他看着唐青手中的一百七十文钱，微微颤颤的伸手接了过去，唐大夫，这…这银钱多了啊。
李光头说着，露出黑黄黑黄的牙齿，面色似乎有些不好意思。
大哥，这银钱是你们该得的，你们大老远的送过来，日后还要麻烦你们的。
唐青笑眯眯的道。
这李光头家里很穷，一家五口人才就靠着一亩田地，除去农税，所剩无几，根本不够一家人的口粮了，每日李光头和他家女人靠着给别人搬货物，缝缝补补，洗衣裳补贴家用。
这一百七十文钱，他们自家能赚一百文钱，剩余的七十文要分给其他帮忙抓鱼的孩子们。
那多谢唐大夫了。
李光头小心翼翼的把一百七十文钱装进了口袋里面，那唐大夫，我们就先走了啊，明天这个时候再把鱼和大夹怪送过来。
行，那谢谢大哥了。
目送着光头和李涛离开，唐青这才进了院子里面。
鲜味馆的生意很好，那油闷大虾每日都全部卖光了。
酒馆开业的第三天，老皇帝驾崩，太子登基。
对于朝堂来说可能风雨变色，但是对于普通的老百姓们根本没多大的关系，每日该干什么还是干什么。
新皇帝登基，再加上旱灾，新皇帝宣布免税一年，不杀生。
因此杨牡丹的秋后处斩变成了三日之后发配边疆。
杨家得知这一情况后，倒是暗暗替杨牡丹松了口气，能活下去就好，只不过发配边疆一辈子都要困死在那里，一辈子劳苦劳累，不知杨牡丹受不受得了这种生活。
范氏一边点着手上的银钱，一边笑道：牡丹运气不错，死刑变成了发配边疆。
不过她过了这长的富贵生活，去了边疆肯定受不了的。
大嫂，别说了，牡丹也挺可怜的，虽然生了个孩子，日后却连面也见不上了。
梅子叹息了一声。
唐青也道：是啊，大嫂，别说了。
范氏嗯了一声，继续数着手中的银钱，过了半响，又道：新皇帝登基倒是做了件好事，在过几上月就要收粮食了，这一免税让大家能多存点粮食，咱们的酒馆也能省下不少税钱。
唐青倒是隐隐的有些担心，皇帝年轻气盛，希望新皇帝登基不要打破这么多年的太平盛世。
想了想，她又觉得自己多想了，一个小老百姓，操心这些做什么，这些可轮不到她想。
范氏还在耳畔唠唠叨叨，周围的人都没在说话了，开始忙着手中的活计。
油闷大虾卖的非常好，每日十桶根本不够酒馆的开销，许多客人专门就是为了这个菜过来的。
这倒是唐青没想到的事情，一桶可以做四锅油闷大虾，唐青的虾子处理的也干净，回头客非常的多。
唐青原本还打算撒手不管的，奈何酒馆太忙了，家里的几个孩子都是杨氏一起照顾的。
范氏在厨房翻炒着虾子，吸了吸鼻子，笑道：二弟妹，这味道可真香，百吃不厌啊，留一些咱们晚上回去弄着吃吧，我家小武和小双天天嚷着要吃。
唐青正在院子里刷虾子，闻言，笑道：行啊，晚上留半桶咱们自己回去弄着吃。
对了，大嫂过几日请个店小二来帮忙吧，咱们几个实在忙不过来。
成，都听你的，真没想到，生意会这么好。
范氏每天数钱数的手都快抽筋了，不过每天晚上还是乐此不疲的，杨家老大都说了她几次了。
唐青笑了笑，继续忙活着手中的虾子，外面却突然传来梅子的声音了，二嫂，外头有人找。