开张的生意其实是在袁家兄弟的照顾下完成的。
袁森带着几个玩的好的呼呼啦啦地来了，要了几碗馄饨吃了，最后还是袁森给的钱。
袁彬也带了人来，虽然钱是大家各给各的，可是有个人临去时嘟囔了一句，大热天，要不是看头儿的面子，也不会吃这个。
除了袁家兄弟俩来，就再也没人光顾瑞雪的摊子，她不禁显得有些寂落。
无精打采地垂着脑袋，一个个地数着包好的馄饨。
一个两个······四十······五十···来三碗馄饨。
终于有人来了，瑞雪笑着抬起了头。
可一抬起头发现来的又是袁森，瑞雪高兴不起来了，这一上午袁森已经是来第三回了。
三哥······袁森赶紧冲瑞雪摆摆手，拼命地向她使眼色：来三碗馄饨。
你们还要什么不？我同你说这家馄饨好吃，你尝尝就知道了。
哪有你说的那么玄乎。
说好了你请客。
一个军士再次确认道。
若不是看在袁森付钱的份上他才不会大热的天吃这玩意。
话说你小子今天怎么想起请我们两个吃东西？另一个军士疑惑地道，他随即揪住袁森的领口，小子，别你惹什么事，叫我们给你担着吧？是不是又打人了？袁森尴尬地抓住军士的双手，小声的讨饶：哪有。
不过上回替我值夜，我感谢两位的。
军士根本不信袁森的话，他手中又加了把劲：我替你值了多少回，你这时候才想起感谢我？说你小子到底惹了什么事！在一旁看热闹的军士仰头想了想：我记得前天听人说你把个人打了，还送到牢里，听说那小子的手都被你弄残了？莫不是人家找你麻烦了？兄弟，你别再这么鲁莽了，这南京就是个卖馄饨的，七拐八绕的都有皇亲。
揪住袁森的军士亦赞同地道：你小子就是狗改不了吃屎！回头我同你大哥说，让他教训你！袁森小心翼翼地瞧了眼瑞雪，还好她在下馄饨，专注地瞧着锅没朝自己这边看，他真怕自己被她笑话。
他忙道：什么都没有。
兄弟是那样的人么？那小子是当街就敢抢我二嫂的钱，我当然得揍他。
还好是我，叫我二哥见了，就不是断手了，命都送了！军士听是这么一回事，松开袁森的衣领，松了口气，随即又道：那你为何请我们？看着端上来的馄饨，军士皱了皱眉，这东西有什么吃头。
你小子太小气了，请我们喝几杯酒能要你多少钱，这玩意吃了又不解饿，又不消乏。
你小子到底什么意思。
袁森往口里送了一口，快速地吃下，催促道：快吃吧！我可不敢再吃酒，上回喝醉了回去，被我大哥好一通说道。
你小子就是没种！另个军士阻拦了那个军士的牢骚，劝他快吃：有的吃你就吃吧！就你牢骚多，难怪上司总拿你说事。
军士恼了：别跟我说他啊！他就······军士一把捂住他的嘴巴：莫说。
他放下手，笑着道，知道这老天爷为何要把人生一张嘴，两只眼，两只耳朵，两双手么？那是老天爷叫咱们多看多做少说话。
行啊！你还能说这番话，袁大人听了你这话都要对你另眼相看了！军士不好意思的笑了：我哪里有这本事是我老娘打庙里和尚那听来的。
又说给我听，每天说一遍，我这耳朵都起茧了！快吃吧，吃了赶快回去，省得抓住咱们跑出来。
一上午除了袁家兄弟的照顾，她根本就没做成生意。
瑞需丧失了信心，这样下去，她根本就做不下去，不要说赚钱了，连还龚氏的钱都不够了。
天热是不适合吃馄饨。
难道自己现在要改卖凉粉？可是现在的早晚已经有些凉意了。
自己的凉粉生意也做不了几点，说不定还是跟这一样，没等几个人来吃，就又要换吃食了。
要不再等等？她安慰着自己，期待后面会好些。
第二天却是有人来问，只是一听她的一碗馄饨要五文钱，有些人摆手而去，有些妇人还嘟囔着：什么金贵的东西，要那么多钱。
一连几日，所有的生意都是在袁家兄弟照顾下完成的。
其中袁森来得最勤，每次他都带上两三个人，热情地请人吃馄饨。
瑞雪明白他在帮自己，可是她的生意总不能一直都靠熟人的帮忙才坚持下去吧。
瑞雪不再像前几日那般有干劲了，她怏怏地收了摊子，只等袁森来接自己。
无聊地数了数屉子里可怜的铜钱，她不由地叹口气。
自己还要不要坚持？难道自己要降价？可是如果降价的话，骨头汤是不能熬了，配料像虾米这些也就不能放了，那这样，味道就会差很多。
到时候会有人来吃么？这该怎么办呢？你在想什么呢？听着有人在自己身边说话。
瑞雪赶紧抬起头，见是袁彬有些意外：袁大人，您怎么来了？袁彬指着她的摊子道：收拾好了？走吧！啊？瑞雪看着袁彬半蹲下身子将担子挑了起来。
袁大人。
袁彬只是挑着担子往前走，头也不回的道：三弟今日有事，我来帮你挑回去。
瑞雪连忙赶了上去。
看着袁彬过瘦的身躯，她实在有些担心，他能挑多远？万一袁彬脚下打个颤，摔了怎么办？她悄悄地在后面帮着托一把。
听龚氏说，袁彬原来是秀才出身，为什么会去当兵，他这幅身材怎么能在军营里当上官呢？当兵的应该是像袁森那样，壮壮的，有使不完的力气才是啊。
你在想什么？袁彬突然开了口。
瑞雪一时反应不过来，啊了两声，算是应付，不过她根本就没听到袁彬在问什么。
你在想什么？袁彬微微侧过脸。
小姑娘根本就没听他在说什么。
从这里看过去，袁彬面部线条不再是那么的柔和，有棱角，给人一种很生冷的感觉，这么看上去到有些军官的杀气，只是微微翘起来的嘴角又显得他略有些柔和。
袁大人，我做的馄饨很难吃么？瑞雪鼓起勇气问道。
袁彬是唯一一个在吃过她馄饨而没有给评语的人，她真的想听听他是怎么说的。
虽然他每天都会来吃，但是从他的面上根本就看不出自己做的到底好不好吃。
她现在急需一个能给自己肯定评价的人，她期待袁彬说自己做的东西好吃。
她需要他肯定的答复，给自己坚持下去的信心。
遇到难心的事？嗯。
瑞雪不自主地点点头，为什么吃的人那么少。
每天都是袁三哥带着人来，才有点人气。
真的很难吃么？袁彬没有马上回答，沉思了片刻道：你不想做了是么？啊？有点。
我是按着爹教我的法子做的，就算我年纪小，手艺不好，味道也不会差太多。
为什么吃的人那么少？是因为天热不想吃么？袁彬停了下来，瑞雪以为他抬不动了，在后面扶了一把：袁大人，歇歇吧！袁彬只叫她上前，同他并排走：那你想不想做别的？我们这的人喜欢吃凉粉，你要不要试着做？做凉粉？好像不错。
爹做的凉粉酸酸的辣辣的，可好吃了，可是······袁大人都说这里的人喜欢吃凉粉，那么卖的人一定很多，她肯定做不了什么的。
不了。
现在天已经有些凉意了。
凉粉做不了多长时间的，我还是卖馄饨好了。
也是等天凉了，吃热东西的人也就多了。
是不是把汤头去了？五文钱一碗，吃的人是不大多。
瑞雪咬着嘴唇烦躁地道：去了汤头味道也就不好了。
袁大人，您不觉得有汤头更好吃么？好吃是好吃。
但是你能不能卖出去？你卖东西，最主要的是把东西卖出去。
袁彬开导她，鼓楼一带，都是兵士，家里的人没多少钱。
谁愿意拿五文钱吃一碗东西？也就是到贡院，秦淮河一带愿意出钱的人多。
可是那离着多远。
虽然不情愿，但是瑞雪不得不接受袁彬的说法。
的确，这里的人大多都像龚氏一样，男的虽然当差，女的仍要做些针线拿到外头换钱补贴家用。
莲花桥那的人是多，但是好像也富不到哪里。
那我明日就不煮骨头汤了。
虾米什么的也都不放了。
也不用这样。
袁彬见她虽然口上这是这么说，其实面子上仍流露出不愿，嘴巴都孩子气的嘟了起来。
他鲜少看到女孩子这样的一面，嘴角忍不住勾了起来。
瑞雪听袁彬说也不用这样，只觉得那是世上最好听的声音，急着拉着他的袖子：袁大人您说。
您快说啊！袁彬被瑞雪猛地一拉，身子有些不稳，挑子有些荡荡悠悠的。
袁彬只得停了下来稳住自己的身形：你只准备一小锅汤头，每碗都浇一点点，味道也有了，价钱还是按寻常的，吃的人必多了。
瑞雪一听立即拍掌：袁大人您真聪明。
我怎么就没想到呢？爹以前做过一次素菜，可吃的人不满意。
最后拿肉一起炒了，等端上去的时候，把肉再挑去。
这是一个道理。
我懂了！看着欢喜雀跃地瑞雪，袁彬不禁勾起了笑容。
她的笑容真的是很好看。