江浩立即让后厨的八个人过来，通个气。
再通知伙计在外边招揽，说后厨人手不够，需要新厨子，有能力的可以来试一试。
交代完事情，又礼貌问道：苏姑娘，可否再添加些新菜谱？之前的新菜很受欢迎，但多吃几次总会腻歪。
我正有这个打算。
其实她没有，只是顺口接下来话，准备随机取材。
这敢情好啊！是什么菜？董厨子听到这话就精神了。
其他厨子，也跟着眼睛冒出新期待。
上次是麻辣的，这次稍微搞点清淡的。
一群人去了灶房，苏杉杉环顾一周，脑子思考着做什么好，瞅着鸡几秒钟有了主意。
先做一道，盐焗鸡。
穿戴好围裙，厨子们非常有眼色的递上处理好的鸡。
把鸡放到大盆中，另准备好各种调料，调配好，给鸡来一个全身揉，鸡腹中塞入葱姜，静置等待腌制半个时辰。
我们先下一道，麻椒里脊。
这个菜是她以前很喜欢吃的一道菜。
肉切成条，捶打给它放松，然后加上鸡蛋、面粉、胡椒粉等腌制，十来分钟。
起锅，加入麻椒和小茴香翻炒，直到可以捏碎，然后再加上盐一起炒，到微微黄，起锅，让其他人帮忙碾碎，这个椒盐就制作完成了。
还可以这样处理了，苏大厨真是厉害！厨房地位称呼逐渐升级。
嗯！这个口感也是新奇。
一个厨子好奇尝了一口，其他人也跟着捻一点入嘴，甚至还有的人吃了几次。
董厨不客气臭骂道：你们这群兔崽子！等下配料都被你们吃完了！要不是手不方便，铁定要一人轻打几下。
他们不在意，缩了缩身子，哈哈一笑。
苏杉杉，无奈笑过，让人把馒头烤干，然后杂碎，代替面包糠。
腌好的里脊肉均匀沾上淀粉，随后在鸡蛋清里滚一圈后再放到面包糠里面走一道，下入油锅炸制金黄，捞出起锅。
她笑着道：等凉了，沾上椒盐尝尝。
一群人哪里等得住，迫不及待用手就拿起来，沾了配料就一口入嘴，烫得嘴歪，呼呼两下就没事了，吃得上头。
好吃，非常酥香！有些只顾着吃，不多做评价，就怕等下被别人多抢了几根，亏死。
嗯~好吃……鸡也腌制得差不多了，她切了葱姜蒜放到干净的大锅中垫底，把鸡放到上边，让人小火烧。
苏大厨，再教一道汤吧！一个厨子提议道。
好。
然后就看看食材，拿了一只鸭。
搞个老鸭汤。
都听你的……他们自然是没有意见，还感觉十分幸运，可以观摩和学习。
鸭子比不上鸡好炖，它本身就带着一股味道，不好祛除，很容易翻车。
他们一般都是用炒的，更香一些，如今拿来炖汤，个个满心期待成品。
苏杉杉锅中，放葱姜蒜把鸭子煮七八熟，才切成小块与竹笋和香料，灵湖水一起焖炖。
耐心等待，前面有客人点菜，他们在后厨也不清闲，时间一晃而过。
盐焗鸡和老鸭汤同时起锅，整日被油烟熏的厨子们都是处于一个油腻状态，但是这两道菜，让他们唾液在疯狂分泌，香味扑鼻馋人。
这鸡好生光亮！感觉很嫩啊！盐焗过的鸡，表皮非常亮，甚至感觉有种紧实感。
苏杉杉吩咐道：拿去切了。
好嘞！三下五下的解决，分成两一碟子上桌。
一个厨子，去通知江浩和孩子们过来尝尝。
厨子们，乐呵的，一人舀了一碗老鸭汤。
开始动筷子品尝，一脸享受满足，夸赞不断，孩子们特别喜欢沾着椒盐吃，恨不得把鸡肉全裹满才好。
不愧是苏大厨啊！要不是可以照着学，我这辈都做不出这菜……推出之后一定红火！董厨子，从一开始不屑，到现在佩服得五体投地，甚至想跪着唱一首征服。
她微笑着回应热情澎湃的大伙，视线转到合作人上，问道：江东家，你感觉如何？苏姑娘，厨艺过人，江某着实佩服，能结识姑娘，真是上辈子修来的福分。
他礼貌的拱手，十分给她面子，也是真心话。
江东家谬赞了。
没事我就先走了。
看着天色已晚，孩子们襦裙还没有买，一没注意，就耽搁太久了，好在三丫头没埋怨自己。
他亲自送她出了门，酒楼外有不少人，在询问，报名，加入后厨。
东家，少东家。
伙计见他们出来，停下笔站起来，问候。
苏杉杉点点头，多扫了一眼，已经有几页纸的名字了，字写得很工整清楚，抬眼看看这个年轻伙计，很质朴。
瞅着队伍约莫还有十几号人，没想到这个职位这么抢手，就业形势严峻啊！如今看来喜庆楼那边混不混得进来还另说。
辛苦了。
应该的。
他摸头咧嘴笑。
她和江浩告别，带着孩子们去了有成衣卖的铺子，柜台伙计在跟别人介绍布料。
姑娘，要买什么布？一个中年妇人从内院走出来。
给三个丫头买襦裙。
她微笑着，做指引：姑娘，来这边看看。
孩子们眼睛闪亮亮的扫过好看的衣裳，这是她们以前从未敢想象的画面，能买不说还可以挑选，想着鼻子都发了酸。
对于她们来说，每一件都很好看，买哪件都可以。
看看有没有喜欢的款式，要是没有，我们再去下一家。
苏杉杉不知道她们心理活动，温声说着。
三人抿了抿唇，鼻子更加酸，不敢说话，怕一开口就哭出来，给小姑丢人，随便用手指着表示要这套。
中年妇人，手快脚快的帮取下来，大丫选了浅蓝色，二丫是鹅黄色，三丫是月牙白，都是比素净的布料摸着也柔软舒服，在裙头上绣着可爱小动物，她也挺满意。
心血来潮，她也买了一套，浅黄色绣荷花裙头齐胸襦裙，姑侄以后可以一起穿出来炸街。
姑娘的二两，孩子的一套一两，总共五两银子。
嗯。
她眼睛都不眨一下付了钱。
三个孩子面面相觑，接受不了，怎么会如此的贵！小姑，我想换一套。
大丫不安的扯着她的衣服角，没敢看她，低声道，余下的两个孩子，也是同样的表示。
苏杉杉摸摸三个小脑袋，明白她们心中在想什么，朝中年妇人看了一眼。
她心神领会的介绍下一批：不喜欢可以选其他款式，这个二两，这个三两……吓得三孩子一激灵，怎么还越来越贵了！她们之前选的算是最便宜的了！原来好看的东西都这样贵！不用麻烦了，要这几套就行。
她拿着东西，就走在前头，侄女们赶紧跟上，心中愧疚，都不敢说话。
她停下脚步，转过身体，看她们。
故意道：你们嫌弃小姑不给你们换？。