苏姨妈的卤汁豆腐做得很好，那么多年过去啦，还记得她打的豆腐色白、质嫩，那豆腐在锅里越煮越胖，入口后细、软、汁浓，厚味久久停留于齿间，令你不忍放箸。
那年头，每当过年过节啥的节气日，母亲总带着我们姊妹三人到盘信街上苏姨妈那里买几块豆腐。
印象里，苏姨妈的后院有一口井，做卤汁豆腐的晚黄豆她都是用自己家的井水来渗泡的，那一木盆一木盆渗泡在水里的黄豆，是啊，没有肉吃，苏姨妈打的豆腐就是肉。
一月两斤菜油票，粮食只有体育老师才有三十一斤，什么布票、糖票等等，一切都是凭票供应，最好的自行车是上海永久牌自行车，很多票和我们家是没有关系的,买啥东西都是排队，等排到你时都是蹩脚货啦，而有关系的人是根本不需要排队的，有人自会把上好的东西送到家门，像到区里食品站买猪肉，常有的情形是，母亲一大早到那里排队，可买回来的总是肥肉泡泡，过年想吃瘦肉，只好在梦里淌清口水。
苏姨妈的丈夫在文革武斗中被打死，幸亏有了那么一间小小的豆腐作坊，才养活了她老老小小一家人。
在盘信街上，大家都认识苏姨妈，都吃过她的卤汁豆腐，就是南来北往的司机只要经过盘信街头，总要抽空到苏姨妈那里买上几点豆腐带回家。
记忆中苏姨妈身形、脸蛋都是微胖的、皮肤比较白，像她打的豆腐一样，虽然白，或许是忧伤或许是辛劳，那白总泛着那种菜青色的浮光。
苏姨妈待人很客气，逢人就是那清苦的笑笑模样儿，那些过年过节的日子，不时还免费送上几块豆腐给那些吃不上肉的朋友、乡邻，她在街上人缘很好，大家都亲热地称呼她苏姨妈。
那年冬天过年的一天（苏姨妈的丈夫刚被打死没几天），母亲到苏姨妈那里，两人围着豆腐坊慢慢谈着知心话儿：苏姨妈，你可要挺住，这一家老老小小的，全靠你这豆腐坊啦，孩子们还小，你可不要想不通啊！老苏走啦就走啦吧……面对母亲的亲切话语，苏姨妈眼眶里的泪水吧嗒吧嗒！滴在衣襟上，她用手抹抹脸上的泪珠，泣不成声哽咽着：呜、呜呜呜呜，张、张、张老师，我、我晓得，要不是这些孩子们，我、我……，张老师，你也要当心，令狐老师可不能回来啊，回来啦，可就没命啦，你、你、你看连老苏……母亲搀扶着苏姨妈，两人坐在豆腐坊里悄悄谈着知心的话儿，寒风在门外呼啸着，那一星煤油灯的昏黄灯火打在两个母亲菜青色的脸上……很多年过去啦，有朋友和我谈到苏姨妈，说苏姨妈现在还在盘信街上卖卤汁豆腐，朋友告诉我她满头的银发，背有些驼了，说话有些口齿不清，她托那朋友向母亲问好：张、张、张老、老师你们一家还好吗、吗？要、要保、重身体！。